كاساديّا اللحم والأرز

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

واسال الله ان يتقبل صيامكم وقيامكم وصالح اعمالكم

كاساديّا اللحم والأرز

وقت للتحضير: 15 دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الوصفة:

- تعتبر الكاساديّا من أكثر أصناف التورتيا تفضيلاً، نظراً لليونتها وقابليتها للحشو بالكثير من الجبن وغيرها من المكونات.

- غالباً ما يطلق على أطباق الكاساديا المحشوة على شكل نصف القمر بالساندويشات المكسيكية. والجدير ذكره

هو أن أصل كلمة كاساديا مأخوذ من الكلمة الإسبانية كاسا أو الجبن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

كوب أرز أبوكاس، مطبوخ

•6 عجينة الكاساديا الجاهزة، يمكنك اختيار النكهة المفضلة

•½ كجم لحم مفروم ومطبوخ

•1 علبة فاصوليا حمراء، مصفّاة

•½ كوب طماطم مجففة، مقطعة لمكعبات

•1 كوب جبن تشيدر

•1 ورقة غار

•5ملعقة طعام معجون الطماطم

•½ كوب بصل أحمر، مفروم

•1 طماطم، مقشرة

•توابل التاكو والفلفل الحار حسب الرغبة

•زيتون أسود، منزوع النوى ومفروم على حسب الرغبة

•ملح وفلفل حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إعداد:

- حضري الشواية أو صينية الفرن وادهنيها برذاذ الطبخ من الجهتين.

- في وعاء كبير اجمعي الأرز، اللحم المفروم، الفاصوليا، البصل، الجبن، الفاصوليا الحمراء والطماطم.

اخلطي جيداً لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

- على سطح مستو، املئي العجين بخليط الأرز واللحم ولفّيها جيداً حتى تتماسك، ضعيها في مقلاة ساخنة

وحمّري كل جانب من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظة

تقدم الكاساديا ساخنة وتقدم مع الصلصة الحارة ومع سلطة الطماطم والجبن

شكرا لك على طرحك
بانتظار المزيد
سلمت يداك
موضوع