كيفية زراعة الينسون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يأنسون (anise)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اليانسون (الأنيسون): يشبه اليانسون, من حيث الشكل, الكزبرة عندما يُزهر. هو شائع في أوروبا الجنوبية و في منطقة المتوسط, حيث يتم زرعه يدويا. ينمو النوع البرّي منه في البراري أيضا. و اليانسون عشب سنوي, يُستخدم كعلاج لأوجاع المعدة. يتألف اليانسون من أوراق شريطية و أزهار بيضاء اللون, و عندما يُزهر يُنتج بذورا تحتوي على زيوت لذيذة الطعم تُستخدم في التوابل. ينمو اليانسون إلى إرتفاع 50 سم.

الزراعة: ينمو اليانسون على شكل بذور تُنثر مباشرة في الحديقة و تُغطّى بطبقة رقيقة من التراب. يحتاج اليانسون إلى وفرة أشعة الشمس لكي ينمو جيدا, و له خاصيّة مقاومة الجفاف. يجب ري اليانسون في الفترات التي يكون فيها الطقس جافا مرّة أو مرتين في الأسبوع. عندما تُنتج الأزهار بذورها تُحصد و تُستخرج منها البذور و تُترك لتجُف. تُستخدم البذور في بعض الطبخات, أما الأوراق فيمكن غليها لصنع شاي اليانسون, كما يمكن إستخدامها في التوابل و السلطات.

بارك الله فيك
موضوع جميل
ومشاركة جميله
تسلم الايادي

مشكورة حبيبتي على مرورك

تسلمي يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]