الخبز الهندى

موضوع: الخبز الهندى الخميس مارس 14, 2013 4:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

_ حليب سائل للعجين

_ سكر ملعقة كبيرة

_خميرة ملعقة كبيرة

_ زيت نباتي للعجين 2 ملعقة كبيرة

_ ملح 0.25 ملعقة صغيرة

_ بيض 2 حبة

_ دقيق أبيض 400 غرام

_ زيت نباتي غزير لقلي الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- إخلطي المقادير الجافة معاً، ثم أضيفي المقادير السائلة وكوِّني عجينة مُتماسكة.

- كوِّري العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
- قسِّمي العجينة إلى 8 كراتٍ متساويةٍ وغطِّيها بفوطةٍ
مُندَّاةٍ بالماء، وأُتركيها جانباً حتى تتضاعف
في الحجم مرةً أُخرى.

- قومي بفرد الكرات براحةِ اليد حتى تُصبح رفيعةً جداً
ثم حمريهم في زيتٍ غزير حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- إرفعي خبز الباتورا الهندي
وضعيهِ على ورقِ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ليمتص

الزيت الزائد منه، ثم قدِّميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ الشهيِّ
.منقول

موضوع: رد: الخبز الهندى الأحد مارس 17, 2013 6:37 am

شگرآ چزيلآ على آلموضوع آلرآئع و آلمميز
وآصل تآلقگ معنآ في آلمنتدى
پآرگ آلله فيگ آخي ...
ننتظر منگ آلگثير من خلآل آپدآعآتگ آلمميزة
لگ منـــــــ آچمل تحية ــــــــــي