limonaa نائب المدير
عدد المساهمات : 244 التقييم : 42 تاريخ التسجيل : 24/03/2010 العمر : 37
| موضوع: فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور الأحد مارس 03, 2013 10:33 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور
المقادير فرخة واحدة عليها بصلة مفرومة ناعم كبيرة لو زادت عدد الفراخ يزيد عدد حبات البصل ملح وفلفل بهارات فراخ وملعقة صغيرة كارى بقدونس مفروم ناعم للتزين فحمة كبيرة تكون مولعة على النار
الطريقة قطعى الفرخة بعد غسلها جيدا بليمون والخل هنتيل الفرخة من الليل بالبصل المفروم ناعم وعليه البهارات كلها سخنى الفرن من اعلى ورصى الفرخة على شبكة الشوى وضعى تحت الشبكة الفحمة كلما تحمر الفرخة قلبيها من وقت لاخر ستلاحظين ان كلما نضجت الفرخة سيزاد رائحة الفحم تاكدى من نضج الفرخة تمام بانك ستلاحظى عدم وجود اى دم فيها بعد تمام نضج الفرخة رصيها فى طبق التقديم ورشى عليها البقدونس وممكن معاها سلطة خضرا وطحينة ومكرونة وبطاطس محمرة وممكن سلطة بابا غنوج وبالف هنا وشفا
| |
|
shamirnda عضو نشيط
عدد المساهمات : 434 التقييم : 9 تاريخ التسجيل : 26/02/2013 العمر : 43
| موضوع: رد: فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور الأحد مارس 03, 2013 4:57 pm | |
| | |
|