طريقة عمل كيكة قدرة قادر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

• فانيلا , ملعقة صغيرة
  
• زيت ذرة ,0.75 كوب
  
• طحين ,2 كوب
  
• بيض (للكريم كراميل),3 حبات
  
• سكر محروق (للكريم كراميل), كوب
  
• سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب
  
• فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة
  
• حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب
  
• ماء (للكريم كراميل),2 كوب
  
• بيض ,2 حبة
  
• باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة
  
• كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة
  
• حليب سائل ,0.50 كوب
  
• كاكاو ,3 ملاعق كبيرة
  
• سكر ,0.75 كوب
  

طريقة التحضير


- لعمل كريم الكراميل:

- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.

- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.


- لعمل كيك قدرة قادر:

- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.

- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.

- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.


- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.