أرز بالزعفران

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أرز بالزعفران

مدة التحضير :10 دقائق
مدة الطهى : 20 دقيقة
من المأكوالت الهندية و هو عبارة عن أرز يخلط معه الزعفران و الحبهان و القرنفل و الحليب و مكعبات
مرقة الدجاج كنور فاين فودز
المقادير
¼ 2 كوب من األرز
3 أكواب من الماء
3 حبات من الحبهان
2 حبة من القرنفل
2 مكعب مرقة الدجاج كنور فاين فودز
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
3مالعق كبيرة من الحليب قليل الدسم
الطريقة
- يغسل األرز ثم يوضع في اإلناء مع الماء
- يضاف الحبهان و القرنفل و مكعبان مرقة الدجاج كنور فاين فودز و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و
يترك على نار هادئة حتى يقترب األرز من النضج
- يوضع الزعفران على الحليب في إناء و يوضع على النار حتى يصبح الحليب دافئا ثميزال من على النار
- يوضع خليط الزعفران و الحليب على األرز و يقلب جيدا و لكن بحذر لكي ال تتكسرحبات األرز و يترك
5 دقائق أو حتى ينضج األرز ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقدم دافئا



منقول