الصفا والمروة عضو نشيط
عدد المساهمات : 347 التقييم : 23 تاريخ التسجيل : 07/03/2013 العمر : 35
| موضوع: مقلوبة باللحم دااااااااااااااايت السبت أبريل 27, 2013 7:05 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: نصف كيلو لحم مكعبات بون دهون2 طماطم شرائحفلفل شرائحبصل شرائحكراتكرفس1 ورق لوري1 عود قرفة6 حبات حبهان4 عيدان قرنفل5 جم ملح5 جم فلفل6 جزر شرائح5 باذنجان رومي شرائح300 جم أرز بسمتي5 جم قرفه بودرة5 جم قرنفل20 جم زيت زيتونالطريقة:ضعي الطماطم والفلفل والجزر على النار "جريل " أو في صينية في الفرن، واشوي جميع الخضراوات الموجودة.. في مقلاة بها القليل من الزيت ضعي اللحم والكرفس والكرات وحركي الخليط، وسوي الأرز على النار في القليل من زيت الزيتون والقرفة والملح ثم ضعي الماء واتركيه لينضج نصف سواء، وضعي الملح والفلفل والحبهان والقرفة البودر والخشب على اللحم ثم ضعي القليل من الماء واتركي اللحم إلى أن تنضج جيداً، وفي إناء عميق ضعي الباذنجان في الأسفل والجوانب ثم صفي اللحم وضعيها فوق الباذنجانثم ضعي البصل المشوي ثم ضعي طبقة من الأرز البسمتي ثم طبقة من الجزر المشوي وطبقة من الأرز ثم الطماطم المشوية ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من الباذنجان والفلفل المشوي وضعي الإناء على النارواسقيها بشوربة اللحم واتركيها إلى أن تنضج ثم دعيها لمدة 10 دقائق واقلبيها في طبق التقديم.بالهنااااااااااااااااااااااااا | |
|
كتكوتة عضو جديد
عدد المساهمات : 15 التقييم : 6 تاريخ التسجيل : 25/04/2013 العمر : 34
| موضوع: رد: مقلوبة باللحم دااااااااااااااايت السبت أبريل 27, 2013 8:55 am | |
| واااااااااااااااو
شكلها لذيذة وخفيفة | |
|
schoolel7ob عضو نشيط
عدد المساهمات : 451 التقييم : 13 تاريخ التسجيل : 24/02/2013
| موضوع: رد: مقلوبة باللحم دااااااااااااااايت الأحد أبريل 28, 2013 9:11 am | |
| موضوع في قمة الخيااال طرحت فابدعت دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك الشيق لك خالص حبي وأشواقي | |
|
في حب الرحمن عضو
عدد المساهمات : 81 التقييم : 20 تاريخ التسجيل : 03/04/2013 العمر : 37
| موضوع: رد: مقلوبة باللحم دااااااااااااااايت الأحد مايو 05, 2013 10:33 am | |
| تسلم الايادي | |
|