limonaa نائب المدير
عدد المساهمات : 244 التقييم : 42 تاريخ التسجيل : 24/03/2010 العمر : 37
| موضوع: موس الشيكولاته الأحد أبريل 29, 2012 5:23 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الان اتيت لكم بوصفه من اجمل الوصفات منقوله من فتافيتموس الشيكولاتهor=blue]]المقادير:190 جرام شيكولاته بيضاء60 جرام شيكولاته غامقه75 جرام صفار بيض60 جرام سكر125 مل حليب200 مل كريمه التحضير:1. 1- نذوب الشوكولاته في حمام مائي.2. 2- نمزج السكر مع صفار البيض.3. 3- نغلي الحليب على النار.4. 4- نضيف القليل من الحليب على مزيج البيض والسكر ونقلب.5. 5- نضيف البيض والسكر على القدر الذي يحتوي على الكمية المتبقية من الحليب ونقلب على نار هادئة.6. 6- نرفعهم عن النار.7. 7- ثم نرفع الشوكولاته عن النار بعد أن ذابت ونتركها لتبرد.8. 8- نمزج الشوكولاته مع الكريم باتسيير ونقلب بهدوء.9. 9- نخفق الكريمه إلى أن تسمك ونسكبها على الشوكولاته. 10- نسكب موس الشوكولاته في أكواب التقديم ونزينها بشوكولاته مبروشه والقليل من الفواكه[/size] | |
|